精釀啤酒與一般啤酒的最大不同就是「原料」與「製程」。精釀啤酒，只能用麥芽、啤酒花、酵母、水等天然原料釀製，也就是「純天然」；一般啤酒卻可以用其他穀類(大米、玉米澱粉)，甚至以糖漿做為原料，並加入化學穩定際等。純天然的精釀啤酒

『西班牙葡萄酒』一書中所說：Dow's的波特酒以少甜美多強勁的老派英國風味聞名。

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

酒款具備典型的Chianti Classico風格，結構豐富均衡，強烈紅寶石艷麗的色澤，香氣豐富且後韻悠長。這瓶香味濃郁的Brolio可搭配香煎牛排、烤羊排、義大利麵或是中式的紅燒豬腳等，都能讓美食與美酒相得益彰。

Clos Apalta在2008年拿下WS百大葡萄酒第一名！是智利葡萄酒史上第一次！不同於Almaviva刻意使用高比例波爾多品種釀製，CLOS APALTA卻是用超高比例智利特色品種Carmenere釀製，是真正發揮智利風土真本色的"智利王"！

Caymus是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。品種以卡本內蘇維翁為主，也兼有金芬黛。新桶使用節制，華麗中有一份柔和。

夏夫酒莊除了本身持有的葡萄園之外，莊主尚路易身兼酒商，收購艾米達吉（Hermitage）、聖喬瑟夫（Saint-Joseph）、Crozes-Hermitage與隆河谷（Vallée du Rhône）各處等優質果實釀造，推出夏夫精選系列

酒款具備典型的Chianti Classico風格，結構豐富均衡，紅寶石艷麗的色澤下，香氣豐富且後韻悠長。搭配香煎牛排、烤羊排、義大利麵或是中式的紅燒豬腳等，都能讓美食與美酒相得益彰。

Critera僅由全程手工採摘的Primitivo釀造。帶深紅寶石光澤，成熟果香濃郁且優雅，混合著淡淡乾果、李子果醬和巧克力焦糖的香氣，飽滿中帶有些許迷離的神秘氣息! 單寧甜美柔順不奢華，酒體平衡，風味獨具，飲來格外令人愉悅。

「Chateau Mayne Guyon」恰好是款經典的右岸波爾多好酒，來自比肩Pomerol的Blaye村，高比例Merlot，濃郁的黑莓香氣、單寧卻細緻綿密，讓人不禁一杯接一杯。更是唯一入選WE百大第一的波爾多酒款！