今年的梅雨正常發揮，不像去年5月就已經幾乎是烤箱的天氣，但我們還是要預備炎炎高溫來襲~喝氣泡酒最爽！除了之前被搶購一空的Saracco櫻花版，另外一款是最近在二星請客樓試到讓眾人驚豔的北義氣泡酒！ 喜歡微甜氣泡酒的朋友，大概都搶過三月初的Saracco櫻

這周天天超過30度的高溫，讓人大呼「是屬於白酒的日子」，酒瓶子介紹給你「稀少、好喝、有口碑」的黑白雙嬌白酒！ WS義大利百大酒莊、大紅蝦三酒杯、義大利侍酒師協會評比"義大利第一白酒"，就是義大利最好的白酒Suavia黑火山白酒。130年來，酒莊只做單一原

法國羅亞爾河沿岸氣候宜人，四處都是生機盎然的花草樹木，也被稱為法國的「花園」，白酒風格自然也是豐富果香、清新爽口！今天推薦兩位能代表南特(Nantes)、都漢(Touraine)兩區，採用自然動力法的「自然美人」白酒。

Tariquet酒莊位於下雅馬邑區 (Bas-Armagnac)，Grassa 家族在上個世紀初就紮根此地，1912年開始生產雅馬邑白蘭地，至今已有百餘年歷史。秉持著「好的白蘭地源自於高品質的葡萄酒」

在澳洲酒的歷史中，Coldstream Hills (清泉山酒莊)是一間很重要的酒莊。光這個名字，這家酒莊的品項就值得入手，它的創辦人是澳洲知名酒評家James Halliday，而他的《Australian Wine Companion》可說是澳洲酒最重

Redentore 神殿酒莊成立於2012年，葡萄酒承襲De Stefani酒莊的釀酒宗旨:『 已無汙染的葡萄酒釀造出最天然純淨的葡萄酒』，使用自然動力法栽種及天然方式釀造，層層把關葡萄的種植和釀造品質。

本酒款是酒莊Castelvecchio系列的氣泡酒，由Garganega和其他白葡萄釀製而成，釀出如香檳般的細緻氣泡感。豐富的花香與柑橘類氣息，綿密的氣泡與清新爽口的酸度帶來感官的饗宴。

漫畫《神之雫》22集也畫及本莊的初階酒款Woodcutter’s Shiraz。使他知名度瞬間大開、甜美豐潤的口感也使他快速獲得許多酒迷的愛戴。

WS年度百大酒款，17年份獲得Wine Spectator 2018年度百大排名第32名。而2019更是酒莊信心滿滿的好年份。清新飽滿富層次的熱帶果香、優雅平衡的酸度、紮實的架構。稱她為白蘇維儂的教科書一點也不為過。