今年的梅雨正常發揮，不像去年5月就已經幾乎是烤箱的天氣，但我們還是要預備炎炎高溫來襲~喝氣泡酒最爽！除了之前被搶購一空的Saracco櫻花版，另外一款是最近在二星請客樓試到讓眾人驚豔的北義氣泡酒！ 喜歡微甜氣泡酒的朋友，大概都搶過三月初的Saracco櫻

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

本酒款是酒莊Castelvecchio系列的氣泡酒，由Garganega和其他白葡萄釀製而成，釀出如香檳般的細緻氣泡感。豐富的花香與柑橘類氣息，綿密的氣泡與清新爽口的酸度帶來感官的饗宴。

被 LA REVUE DU VIN DE FRANCE 選為全法第三名獨立香檳酒莊，是挑選來自歐杰、卡蒙、瓦希與阿維日的特級葡萄園，採用頂級夏多內葡萄製成香檳，與酵母殘渣共存三到四年，華麗的色澤帶有細膩緊緻的口感，酒體豐厚 結實，富含純淨果香。

被 LA REVUE DU VIN DE FRANCE 選為全法第三名獨立香檳酒莊，NV 7 Crus是分別採自七個不同特色的葡萄園。以Chardonnay為基本，於大型舊橡木桶陳年。富果香與平衡的酒體、些許的礦物和香料的複雜香氣，酸度平衡優雅。複雜性頗高

本酒款採用100%Pinot Nor釀造，豐富如新鮮醋栗、紅櫻桃的香氣，口感均衡，尾韻怡人。

Alfred Gratien 亞佛．格拉帝香檳每年只有約25萬瓶的產量，以品質至上的想法，深獲法國當地知名米其林星級餐廳的喜愛，也有人暱稱Alfred Gratien 亞佛．格拉香檳為Baby Krug（小庫克香檳）！並獲得國際知名葡萄酒專欄作者Jan

Champagne Baron-Fuente酒莊創建於17世紀，是當地非常著名的獨立酒農，每瓶香檳都手工生產，最少36個月的二次發酵，圓潤的酒體、豐沛的果香成為此莊的一大特色，在本地非常高的知名度，近年更因為WS、WE的強力推薦，在日本還被瘋狂搶購!

伯蘭爵香檳可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。