俗稱為大眼睛的Amon-Ra，是台灣名氣最響亮的澳洲頂級酒款，Amon-Ra代表著"全知之眼"，接收觸覺、視覺、聽覺、嗅覺、味覺、思考等六覺，也是天才釀酒師Ben Glaetzer期待的這支酒給人全面的感受。

Grange自從推出後便獲獎無數，除了融合酒莊旗下各個優質葡萄園的優點以外，更採用園區超過120年老藤Shiraz葡萄，除了濃郁的果香、深層的酒體以外，更賦予老藤葡萄才會有的複雜度。

散發成熟的紅莓與櫻桃的氣息與花朵的清香，新鮮的果味與單寧酸構出美妙的弧度

Robert Parker的眼中，Rolf Binder是澳洲世界級的偉大酒莊之一。這間不凡評價的的酒廠舊稱Veritas，後來因為冠名的官司問題，老闆兼釀酒師Rolf Binder現在以自己的名字為酒廠命名，也拿下了Barossa區的年度釀酒師殊榮。

Robert Parker曾說"加州有50-75個釀酒廠皆生產具高品質且高價的酒，但有趣的是，很少釀酒廠生產價廉且醇美的酒？”令我更驚豔的是McManis家族所生產的Cabernet Sauvignon，竟是如此的佳釀"

來自隆河谷ogier旗下的聖母院酒莊。經過換桶發酵後 再放到深80米的鐘乳石洞裡面陳年12個月，濃厚的果香撲鼻而來，入口卻是一股清泉。

Glaetzer酒莊現任釀酒師Ben Glaetzer，是Robert Parker在2005年時，欽點的Wine Personality of the Year年度風雲釀酒師，其下酒款均得到Parker的高分加持。

MontGras Vineyard孟格拉斯酒廠就在智利知名產區Colchagua Valley，在此生產的酒款幾乎都跟頂級酒款畫上等號。雖然酒莊生產歷史不久，由美國酒的新世紀大師Paul Hobbs操刀，但短短數年獲獎無數。

葡萄酒釀造繼有機、自然動力法之後，還有什麼新鮮事？古老的「陶甕釀造法」或許會是下一個流行的風向。這個現在看起來奇特的釀造法並非無中生有，可以回溯至八千年前的美索不達米亞地區，葡萄在陶甕內發酵，不換桶培養一直到裝瓶。這種釀造法沒有木頭影響酒的氣味，讓酒更趨近

法國桶熟成8-12個月