來自門多薩的Malbec可說是阿根廷的代表品種，因為Mendoza地區日照時間長，生長期間有山風吹拂，可使葡萄隨時保持乾燥。以Malbec釀造出的葡萄酒，有著墨水般的紅紫色，充滿甜美李子、紅莓果及紫羅蘭的香氣

“La Fea”源自西班牙卡斯蒂利亞女王，伊莎貝拉一世的乳名。伊莎貝拉女王並未曾擁有姣好的容貌與超高的人氣，卻憑藉著堅韌頑強的個性同國王一起深化改革，重組政府機構，將王國一直以來居高不下的犯罪率降到最低，對後世產生深遠影響。如同伊莎貝拉女王一樣，La Fe

用傳統的方式及現代技術釀酒，手工以及機器挑選葡萄，其後浸漬發酵裝瓶在分別來自法國、美國的橡木桶中儲存。釀造出好品質的葡萄酒是酒莊所秉持的精神。Casa Santos Lima桑托斯利馬莊園從開始發展至今，是國際葡萄酒競賽當中獲獎最多的葡萄牙生產商之一。

聖艾美隆（Saint-Émilion），是波爾多（Bordeaux）釀酒歷史悠久的產區之一，最早可追朔到羅馬時代久已開始種植葡萄。舍宛酒莊（Château Chauvin），位於聖艾美隆產區西北部，接近波美侯（Pomerol）產區，距離著名的白馬酒莊（Ch

2015是自2010年後最棒的波爾多年份！2015年份的波爾多獲得酒界人士一致好評，展現令人印象深刻的豐滿與典雅，權威酒評James Suckling，誇讚這是一個力與美完美結合的優異年份。 款葡萄酒，有著紫紅色的酒色，黑色和紅色水果香氣，如櫻桃、李子、

鑑賞家是由智利酒莊Concha y Toro 於1993年創立，但營運完全獨立於母公司。酒莊標語為"無家族傳承老樹、無積塵酒瓶、僅有優越酒質示人"也被美國"Wine & Sprits "雜誌評選為"2010年度最物超所值葡萄酒品牌"

葡萄酒釀造繼有機、自然動力法之後，還有什麼新鮮事？古老的「陶甕釀造法」或許會是下一個流行的風向。這個現在看起來奇特的釀造法並非無中生有，可以回溯至八千年前的美索不達米亞地區，葡萄在陶甕內發酵，不換桶培養一直到裝瓶。這種釀造法沒有木頭影響酒的氣味，讓酒更趨近

酒莊位於地中海田園詩般的地方，重視生物多樣性、推崇有機、自然。整個山丘上十多年來完全沒有農藥，這極大地促進了所有這些生物多樣性。因此可以釀造出純淨、新鮮的美好葡萄酒

Albert Brenot是勃根地的百年老莊、有機、友善環境的栽培方式使得園區保有70年以上的優質荖藤、這款紅酒有著濃郁的草莓、覆盆子、薄荷香氣、清亮的酸度。討喜又迷人。佐餐是個很好的陪伴、單喝也舒心自在。