Robert Parker的眼中，Rolf Binder是澳洲世界級的偉大酒莊之一。這間不凡評價的的酒廠舊稱Veritas，後來因為冠名的官司問題，老闆兼釀酒師Rolf Binder現在以自己的名字為酒廠命名，也拿下了Barossa區的年度釀酒師殊榮。

世界知名的飛行釀酒師-米歇爾羅蘭跟西班牙第二酒商哈維爾 加拉萊塔(Javier Galarreta)合作的系列酒款。有著鮮明的果香，柑橘、鳳梨等黃色的熟成果味，酒體扎實，但尾韻非常有存在感的檸檬酸，讓人眼前一亮，不但有傳統Vedejo的清爽，更對鼻、口進行

Robert Parker Jr. 著作中更稱讚此酒莊為「南隆河產區的超級新人」及「Gigondas的Le Pin」！

麵包香氣融合蜂蜜及堅果風味，增添層次，

酒標上面的紫番鳥出現在旁邊的濕地，體現了葡萄園生機蓬勃的特色。純淨、清新的白蘇維翁尾韻持久。

酒款在不鏽鋼桶中進行長時間緩慢低溫發酵；精緻迷人的香氣，帶有成熟鳳梨和花香氣息，酒體良好，酸度均衡，輕啜一口就能感受到美好風味。可搭配香料調味的亞洲料理（例如泰式或印度料理），激盪出的美味絕對令人激賞。

100%的Garganega和堅持單一品種部混釀是Soave產區奉為圭臬的準則。一心只專注於白葡萄酒的釀造，為了不辜負上天賜予此區得天獨厚的環境，來釀出極具當風土特色風味的白酒。

Solar dos lobos酒廠團隊認為他們所擁有的知識和奉獻精神可以在釀造的每一瓶葡萄酒中獲得證明，他們尊重土地且重視風土的每個部分，大自然所給予的他們不予以顛覆，認為『所有的一切都由葡萄園開始』。

酒莊精選鄰近優質葡萄園的Riesling葡萄混釀而成，可以說是最能表現出Mosel產區的經典風格之作。清新的蜜桃和花香，入口後的活潑酸度和礦物感，讓人耳目一新！