Terre Rare Riserva
義大利蝶安莫卡酒莊 珍釀陳年紅酒 (2014)

有地中海寶石美稱的義大利薩丁尼亞島，近年來成為眾人矚目的焦點，因為在'藍色寶地 (The Blue Zones)'這本書裡面，提到薩丁尼亞島是世界上四個男性最長壽居住的地方之一。研究報導提到薩丁尼亞人長壽的秘方之一，就是每天喝一到兩杯當地的葡萄酒。

西元前238年，薩丁尼亞島及北邊科西嘉島成為羅馬帝國領土。羅馬帝國沒落後，薩丁尼亞島一度成為教皇的領土，後來教皇與西班牙阿拉貢國王達成協議，只要阿拉貢國王放棄爭奪西西里島，教皇會支持阿拉貢國王統治薩丁尼亞島。1409年阿拉貢國王馬丁一世完全統一薩丁尼亞島後，因瘧疾往生，也因為沒有子嗣，所以統治權移給西班牙王國，成為西班牙王國自治區之一，所以薩丁尼亞上種植的紅葡萄品種，大部分都是來自西班牙的葡萄品種，例如Cannonau (西班牙Garnacha)，Carignano (法國Carignan，西班牙Mazuelo) 等。薩伏依王室後來成為薩丁尼亞王國的國王，一開始先合併皮蒙特(Piedmont)，後來托斯卡尼及羅馬涅公投加入薩丁尼亞王國，進而成為義大利統一的基礎。

Sulcis 區位於薩丁尼亞島西南邊，介在Iglesiente 山脈及Teulada 灣中間，一邊靠山一邊靠海，氣候多陽少雨，不時還吹著冷風，主要土壤為含有豐富礦物質的泥沙及石灰岩質的黏土，特別適合種植Carignano 葡萄，因此早在1977年，Sulcis 區生產的Carignano 紅酒就已經得到義大利法定產區DOC 的認證。Sella & Mosca 在Sulcis del Carignano 產區的Giba 有一個六公頃大的葡萄園，是這款Terre Rare Riserva葡萄酒的葡萄來源 。

Sella & Mosca 酒莊是薩丁尼亞島最大，也是義大利最大的酒莊之一。酒莊成立於19世紀末期，Sella 是當時義大利王國財務大臣QuintanoSella 的姪子，原本是一位工程師，遇到律師Mosca 後，兩位一起到薩丁尼亞成立Sella & Mosca 酒莊。一開始先將放牧羊隻的草原，開墾成為葡萄園，後來逐漸跨大種植面積，至今酒莊葡萄園持有面積高達500公頃，主要種植的葡萄品種以當地傳統薩丁尼亞葡萄品種為主。近年來不少酒莊出產的酒款，品質廣受酒評家好評，酒莊甚至在2013年，被義大利著名的美食雜誌大紅蝦(Gambero Rosso)，所出版的葡萄酒年鑑評選為年度最佳酒莊。

Terre Rare (稀有) Riserva 這款酒使用Sulcis 區Carignano 葡萄釀造而成，法律規定這款酒必須在橡木桶及酒瓶內陳年最少兩年才可以上市，所以 2014年是Terre Rare 最新的年份。這款酒有著濃郁的紅肉李子、覆盆子、摩卡、香草及肉桂的香氣，在口中能夠品嘗到飽滿的紅櫻桃及紅莓果味道。