Château Moulin Haut-Laroque
法國洛克風車酒莊紅酒 (2015)

品　名	法國洛克風車酒莊紅酒
生產商	Famille Hervé / 赫夫家族
產　區	法國波爾多
法定產級	AOC Fronsac
品　　種	65% Merlot、20% Cabernet Franc、10%Cabernet Sauvignon、5% Malbec

「2015是自2010年後最棒的波爾多年份！紅酒、干白酒與甜酒都極具發展性。」─Wine Spectator

2015是自2010年後最棒的波爾多年份！2015年份的波爾多獲得酒界人士一致好評，展現令人印象深刻的豐滿與典雅，權威酒評James Suckling，誇讚這是一個力與美完美結合的優異年份。

波爾多（Bordeaux）擁有超過60個產區，由超過6千多名的釀酒師，每年釀造將近8億瓶的酒。如果對波爾多有一定了解，一定有些「著名產區」的名字會浮現在腦中，例如：聖艾美隆（Saint-Emilion）或梅多克（Medoc），但在波爾多那些知名度相對較低的產區裡面，仍有很多值得探索的佳釀。

在著名產區附近的零星產區，我們稱為「衛星產區」，而弗龍薩克（Fronsac）則在聖艾美隆旁邊，19世紀時，弗龍薩克可是比波美侯（Pomerol）和聖艾美隆還要出名，因為這邊有著右岸最強勁的紅葡萄酒而出名，這邊種植的葡萄品種為梅洛（Merlot）、卡本內佛朗（Cabernet Franc）、馬爾貝克（Malbec）、卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon），紅酒也是以這幾種葡萄的混釀為主。

洛克風車酒莊（Château Moulin Haut-Laroque），位於弗龍薩克產區的賽洋（Saillans）區，因為座落在小山丘上，有非常合宜的溫帶海洋性氣候，為葡萄提供了一個舒適的環境。而擔任顧問的釀酒大師米歇爾羅蘭（Michel Rolland）的建議下，這邊的葡萄酒都是以傳統的釀造法嚴格監控下完成的。

洛克風車酒莊是由赫夫家族（Famille Hervé）所開啟的，關於赫夫家族的歷史可以追溯到1607年一位叫強瑪麗赫夫（Jean-Marie Hervé），來自布列塔尼的水手，在事業後期他決定將畢生的精力獻給賽洋。從那時起，奠定了酒莊的一切基礎。

1890年對酒莊來說，是值得紀念的一年，這是酒莊第一次裝瓶的年份，而二戰期間，勞爾赫夫（Raoul Hervé）就造就了聲譽卓越的好酒。1997年開始，強諾埃爾（Jean-Noël Hervé）及朵明妮克（Dominique Hervé），將熱情與精力投入到這具有古老歷史的葡萄莊園中，並維持環境友善的耕作方式。

酒莊的葡萄苗平均樹齡超過45年，其中還有超過70年的卡本內佛朗，以及超過百年的馬爾貝克，並且每一公頃的產量都保持在標準內，也讓整個品質提升，並讓強諾埃爾赫夫，出現在紅酒漫畫《神之雫》（或譯神之水滴）中。而2012年開始，湯瑪士赫夫（Thomas Hervé）加入了經營團隊，並繼續延續這個家族企業。

這款酒由手工摘採及篩選，並在橡木桶陳年18個月，深紫紅色的酒體，帶著黑莓、黑醋栗、以及紅色及黑色李子的風味，口感圓潤清新，單寧細緻，但風格濃郁，有著淡淡的辛香料味，餘味悠長，是款相當具有陳年潛力的酒款。