2019 Joseph Drouhin Macon Villages
法國喬瑟夫杜茵酒廠馬貢村莊白酒 (2019)

　喬瑟夫杜茵酒廠自1880年開始在勃根地產酒，地處伯恩（Beaune）產區，是該產區最著名的酒莊之一。一如其他偉大酒廠，「堅持傳統」是他們最大的堅持

經過四代人的努力，約喬瑟夫杜茵酒莊葡萄園的面積不斷擴大，目前酒莊的葡萄園佔地工約73公頃，其中特級葡萄園和一級葡萄園佔2/3。這些葡萄園遍布整個勃艮第產區。80多公頃左右的自有葡萄園，同時也會跟契作葡萄農購買葡萄，雖然他們的地塊不多，但卻致力於呈現每一個地塊的風土與特色。 

在釀酒方面，喬瑟夫杜茵安酒莊堅持傳統釀製方法，根據風土條件及葡萄的特性來釀酒。酒莊所有釀酒葡萄均採用人工採摘。在葡萄酒的釀造工藝上，對來自夏布利（Chablis）和馬貢（Maconnais）產區的葡萄，酒莊使用不銹鋼桶進行發酵，以最大程度地保留其清新的果味；對來自金丘（Cote de Or）的葡萄，酒莊則使用橡木桶進行發酵和陳釀。1996年後則全面改為自然動力法自2009年份的酒款開始，酒莊通過了有機認證，所有的葡萄酒均為有機葡萄酒。

淡淡檸檬色、清爽柑橘、檸檬皮、梨子、和蘋果的香氣 和舒服愉悅的花香、口感中稍稍的礦石感豐富了整個酒體，餘韻令人回味。