【謙卑再謙卑】義大利王道Brunello di Montalcino
聖經有言:驕傲的必屈膝,狂妄的必降卑。近年來不少名牌酒透過商業手段大力炒作,飛漲二倍,甚至三倍、四倍的售價,讓經手的產業人士,荷包飽飽,個個笑到合不攏嘴。但跟著景氣看淡,最大奢持品消費國”中國”大力限縮,不時聽到國外仲介、酒商,大清倉倒貨,甚至破產,讓人不勝唏噓。相比之下,酒瓶子非常喜愛的義大利Montalcino產區,可說是”謙卑再謙卑”。特別是這四款Brunello,可說是價格謙卑,酒款的高水準讓其他產區看了覺得自己要謙卑!
1978年,Mariani兄弟在Montalcino建立了Banfi酒莊,10多年後,品質穩定但價格實惠的Brunello di Montalcino終於誕生,此後世界都看見了Montalcino的古樸之美。如果我們可以說Biondi Santi創造了Brunello di Montalcino,Banfi重新定義了Brunello di Montalcino!除了Banfi的招牌” Poggio alle Mura”,以女性柔美多變風格的著名的” Agostina Pieri”, 只有最好年份才生產的"Poggio Antico Altero",與Biondi-Santi齊名的"Tenuta Il Poggione"
屈膝於風土之前Montalcino 義大利中部的Montalcino蒙塔奇諾,這座古老山城,從山頂望去佈滿石屋、石樓、教堂,流動著歷史,山下的小山丘滿是悠閒的綠色果園,是義大利的王者之酒"Brunello di Montalcino"故鄉。
但"Brunello di Montalcino"成名較晚,在上世紀50年代才漸漸名威國際,加上產量極低,對比成名極早的北義雙B(Barolo、Barbaresco)、中義的Chianti更商業化的國際行銷,Montalcino的酒莊總有一種"自給自足""自我挑戰"的"謙卑"。
Brunello di Montalcino的崛起,第一大功臣首推夢幻名莊"Biondi Santi",但真正讓Brunello di Montalcino普及卻是"Banfi"。60年代美國解除禁酒令後,大量進口歐洲葡萄酒,有對兄弟Mariani回到故鄉義大利,在Montalcino南邊購入大片葡萄園釀製甜酒準備外銷,但溫暖的Montalcino無法產出好的甜酒,驕傲的他們經過老天的挫敗,決定不迎合市場,屈膝在風土之前,開始釀製Brunello紅酒。1978年,Mariani兄弟建立了Banfi酒莊,10多年後,品質穩定但價格實惠的Brunello di Montalcino終於誕生,此後世界都看見了Montalcino的古樸之美。 |