Château Croix Mouton
法國十字木桐堡紅酒 (2015)

品　名	法國十字木桐堡紅酒
生產商	Château Croix Mouton / 十字木桐堡
產　區	法國波爾多
法定產級	Superieur Bordeaux
品　　種	Merlot 86%、Cabernet Franc 12%、Petit Verdot 2%

「2015是自2010年後最棒的波爾多年份！紅酒、干白酒與甜酒都極具發展性。」─Wine Spectator

2015是自2010年後最棒的波爾多年份！2015年份的波爾多獲得酒界人士一致好評，展現令人印象深刻的豐滿與典雅，權威酒評James Suckling，誇讚這是一個力與美完美結合的優異年份。

在波爾多（Bordeaux）的評級體系中，有一個被稱為優級波爾多（或譯：超級波爾多，Superieur Bordeaux），簡單來說，優級波爾多就是必須遵循比波爾多AOC，更高標準及嚴格的植栽、釀造、陳年時間等規定，才能在葡萄酒標籤上註明「Superieur Bordeaux」。

被譽為「波爾多最動人的小城堡」的十字木桐酒莊，莊主強菲利普賈努威(Jean Philippe Janoueix) ，來自聖艾美隆產區的一個相當著名的傳統釀酒家庭，賈努威家族（JOSEPH JANOUEIX），他是傳人中最年輕的成員，師承釀酒大師米歇爾羅蘭（Michel Rolland）。

才華洋溢的他，在2006年獲得年度最優秀釀酒師「Wine Grower of the Year」的稱號，而除了Château Sacré Coeur外，Jean Philippe Janoueix名下還管理著其他酒莊，也替家族的重要莊園釀酒。國際知名酒評師R.Parker以及其他酒評雜誌都對Jean-Philippe有著極高的評價。臺灣著名葡萄酒作家林裕森在《城堡里的珍酿》裡也稱讚他是「英雄出少年、。

一開始Jean Philippe Janoueix買下原本著個荒廢酒莊時，把酒莊取名為Château Mouton，由於與波爾多五大堡的Château Mouton Rothschild的名稱太相近而引起爭議，後來才改名成現在看到的Château Croix Mouton；而酒標上的「M」字，每年都會由莊主夫人設計新的造型和顏色，也因此更有收藏意義。

這款葡萄酒，有著紫紅色的酒色，黑色和紅色水果香氣，如櫻桃、李子、葡萄乾，伴隨淡淡的乾燥花、木桶、礦石、橘皮和香料氣息，中等酒體，口感多汁平衡，單寧柔和

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