Castello Banfi Summus Sant'Antimo
邦菲酒莊「至高三」超級托斯卡尼紅酒 (1997)

1978年，美國紅酒進口商瑪麗安妮（Mariani）家族，在義大利托斯卡納地區，創建了邦菲酒莊。獲獎無數的邦菲酒莊，又有「藝術酒莊」之稱。酒莊歷史不久，就已經多次獲得義大利葡萄酒協會「義大利最佳酒莊」的榮譽。

邦菲酒莊有三分之一的葡萄園是單一園，具有優秀的氣候和土壤條件，除了種植外，還進行了多種葡萄品種的實驗，酒莊幾十年的研究和試驗，成功讓布魯內洛（Brunello），這種改良自本土Sangiovese品種的葡萄酒復興。在葡萄園管理上，酒莊也非常重視生態環境，它是全世界唯一一個同時被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001認證的酒莊。

邦菲酒莊的酒只會在優異年份釀造，使用三種知名品種，分別在不同高度與性質的土地上種植。先各自在木桶或不鏽鋼槽中發酵10至18天，接著各自培養12個月，調配後於木桶再持續陳年八至十個月，裝瓶後還必須放六個月，在瓶中展現出追求極致的精神。酒色呈現深沉寶石紅，有櫻桃、李子等果香，夾帶一些奶油、烤吐司等烘烤香氣，酒體飽滿且平衡，具有陳年潛力，很適合搭配牛排、燒烤或是義法料理。