Ascheri Giacomo Barolo DOCG
義大利阿斯凱莉酒莊巴洛洛紅酒 (2010)

品　名	義大利阿斯凱莉酒莊,巴洛洛紅酒
生產商	Ascheri / 阿斯凱莉酒莊
產　區	義大利,皮耶蒙特(Piedmont)
法定產區	DOCG
品　　種	Nebbiolo
陳年潛力	Now-2025

使用數個酒莊持有的單一園葡萄混釀而成，為了完美的成熟度，到10月20號才採收完成，乾燥花香一向就是 Giacome Ascheri 的招牌之一。

帶有強烈的石榴紅色，和紫羅蘭，紅色漿果，香料，胡椒，巧克力和煙草的濃郁香氣。酒體中等，集中精緻，絲滑細膩的單寧構成了極好的質地，口感悠長而精緻，酒莊建議可再熟成15年。

[酒莊介紹]

Giacomo Ascheri酒莊由義大利農藝大師Edoardo Monticelli在1880年建立，大師認為「腳踏實地的耕耘，方能種出最優秀的釀酒葡萄」，理念傳承百年，酒莊所有事務不假他人之手，堅持傳統做法，只有自己種的葡萄釀酒。酒莊更在百年前就建立了「大數據」的釀造設備，每個年份的天氣變化、不同地塊的生長情況、嫁接葡萄的來源與分支，通通詳細紀錄，每年都要不斷比對改善。由於酒款極為精彩，在生產Barolo聞名的La Morra小鎮，短短二十餘年就名揚四方，被媒體讚揚是「Barolo釀酒技術最優秀的酒莊之一」。

我要評論

頁面路徑選單

Ascheri Giacomo Barolo DOCG義大利阿斯凱莉酒莊 巴洛洛紅酒 (2010)

表尾選單

Ascheri Giacomo Barolo DOCG
義大利阿斯凱莉酒莊巴洛洛紅酒 (2010)