柏頓莊園是La Morra的古老家族所有,13世紀起就種植葡萄賣給各知名酒莊,直到1950年,莊主Luigi Oberto才決定自己釀酒,並在1961生產第一次自家品牌的酒款,深耕當地數百年,有六塊古老又珍貴的特級園,這款Barolo就是混合自六個特級園,在日本市場廣受歡迎,在日本高島屋集團中,長達15年都是義大利酒款銷售冠軍!
葡萄來自三個柏頓莊園的海拔300公尺的特級園,土壤以石灰質黏土為主。傳統釀酒法,酒液在恆溫30度的環境下浸皮20天,賦予完整的丹寧。Barolo產區著名的斯洛維尼亞橡木桶(Slavonian oak)陳年30個月,接著在不鏽鋼桶中陳年6個月。
酒質介紹: 呈現明亮紅寶石色澤,香氣集中有層次,成熟黑莓、李子、玫瑰花瓣、櫻桃利口酒、柑橘皮、甘草以及香料氣息。
酸度優雅、單寧紮實,喀什米爾羊毛般的柔軟質地,有著La Morra芬芳馥郁,淡雅嫻靜,柔順誘人的特質。陳年實力10年以上
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